フードバンクについて知ったのは、「給食」シリーズの担当編集者さんに新聞記事 * をいただいたのがきっかけです。
すぐに「フードバンク 東京」で検索してボランティアに参加。その上で改めて取材をお願いしました。
取材をさせていただいたのは、熊本地震のあと、五月に入ってすぐ。
熊本に向けて食料を大量輸送している、慌ただしい中でご協力いただいた
セカンドハーベスト・ジャパンの広報・田中さん、そしてスタッフの皆さまに、改めて御礼申し上げます。
いま、フードセキュリティ（安全かつ充分に栄養のある食べ物を得られること）が欠けている人は、約２３０万人いると見積もられているそうです。
パントリー業務という、食料困窮者に送る食品を詰め合わせる作業に携わり、現実を目の前にしたときの身のすくむような思いは、一生忘れないと思います。
知ったこと、感じたことは、
書ける限り、作中に書いております。
未読の方、よかったら読んでやってください！
* 東京新聞：2015年8月27日
